还不错
听了邨长的介绍去的。这店开在一条小路上,如果不是介绍的话估计是找不到的。店堂虽然不大,但是还被隔成了两层。菜的话的是港式风味,东西烧得还可以的。价格也还是蛮合算的。老板好像是香港人,所以堂吃的有不少香港人,看来老板在同乡里还是有口碑的。
店面开在一个台阶上面,不过还是蛮明显的。
招牌鱼面,这面条是一长根,好像一碗就一根。估计也是象奶油一样飙出来的。夹的时候一定要夹断。这汤是蛮鲜的。不错。
看上去象炸鸡块,其实是混炸豆腐和茄子。有点特色的。要吃了才能知道是什么。
排骨煲,很下饭的。就是量少了点。
招牌柠檬鸡,酸中略甜,鸡肉
2009年01月31日 23:45
拿鱼汤做招牌的餐厅
因为父母出去旅游了,没有人准备爱心便当,所以,今天回家时,就在楼下的这家餐厅买了外带,一份烧鹅饭,一份金汤凉瓜皮浸鱼腐
本来是打算明天带午饭的,但是回到家想起来明天直接出去开会不进公司,所以不能带饭,而且,晚饭也是约好了朋友,好吧,反正我是大胃女王,吃掉一份做宵夜,再一份做早餐。因为晚饭其实已经吃过了,而且感觉有点受凉,所以,就选择了吃鱼豆腐:
所谓的金汤,就是招牌的鱼汤,再加上碾碎的咸蛋黄,浓白浓白,厨师喜欢放不少胡椒粉,我喜欢
凉瓜,就是苦瓜,用刨刀批下薄薄的皮,汆进汤里,时间不长,所以碧绿生青的,捞起来咀嚼还是脆脆的,因为只是用了皮,所以并不怎么苦,香港人吃东西就是讲究,想
2008年10月07日 22:46
我家楼下的正宗香港美食
没有想到,居然已经有了登记
鱼米之尊 就在我家楼下,因为味道好,店堂干净,所以成了我老爸招待他搭档吃工作餐的地方。
老板是香港人,厨师也是香港带过来的,他们家招牌是 鱼面 和 烧鹅。
鱼面就是用鱼浆挤出来涮进汤里面成长长的面条形(乌冬面的样子),放在奶白的鱼汤里面,配料是生菜,放了很多胡椒,又香又暖胃。
为什么特地要介绍烧鹅,他们家的烧鹅端出来的时候,是放在铁板上的,垫着洋葱,所以跟别家的烧鹅风味不太一样呢,皮脆脆的,沾梅子浆,既解了脂肪的油腻,又增加了脆皮的口感,我发现其实脆的食物配酸味的调料味道都会很好呢
有一个细节很让我觉得好,夏天的时候点烧味,上菜速度并
2008年10月01日 22:29
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烧味很好吃